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大阪製造 Made in Osaka




大阪處于交通量繁忙的運河與港口交彙之地,從古至今作為前船運物流的中心,街道便沿著河岸發展而成。即使到了現代,衆多商人到訪,成爲交易的樞紐繁榮起來的大阪。衆多在世界上引以爲傲的日本品牌,誕生于大阪或是與大阪有密切的聯系。近代以來,以大阪為舞台而活躍的大企業家中,有些也是世界有名的人物。在此介紹這些海外人士也都熟識的創業家,也看看他們是如何來建立大阪的產業基礎。朝日啤酒吹田工場、三得利山崎蒸餾所、池田即食麵和江崎記念館。



朝日啤酒吹田工廠

朝日啤酒發祥於此地,已有110多年的歷史,移至現在仍保持著明治時期的工廠樣貌。若有意到訪,可事先預約參加免費見學。其見學,由專職的嚮導帶領啤酒製作過程。 通過視頻對朝日工廠進行解說,原料展示,製造工序參觀等,最後可以試飲 「超爽」口感的朝日啤酒。


三得利山崎蒸溜所

把鏡頭對準「三得利」相信大家應該不會陌生吧,也許還是許多朋友的最愛。三得利公司誕生於1899年,是由創辦人-井信治郎先生最初在大阪市的洋酒業務。如今它生產的商品不僅包括葡萄酒、威士忌、啤酒等酒類,還有茶、果汁等飲品。其中最近為香港人熟悉的山崎蒸溜所,近年更有見學,除了可以參觀整個釀製過程以外,亦有山崎威士忌館的展覽室和專賣商店。 見學分為有料見學及無料見學,有料見學為1000日圓,更可試飲『山崎』及山崎構成原酒(非賣品)。



池田即食麵

泡麵可以當零食、夜宵、加班時的應急食品、災害時的緊急食品,在每天的很多時候發揮著重要作用,已經成為我們的生活中不可或缺的東西。日本國內的年消費量已達54億份即平均每個國民每年消費42.4份、平均每月吃3~4次。可見,泡麵已經成為日本國民食品!

日清食品的創辦人安藤百福研究能夠長時間保存,並簡單地進行調理的拉麵。1958年,他推出了全世界第一碗只要淋上熱水後,便能立即食用的速食拉麵(Chicken Ramen)。想知道泡麵是如何煉成的,大阪則有「泡麵發明紀念館」,看看泡麵的發祥地。



江崎固力果

江崎固力果的江崎利一則試著將高營養價值的牡蠣中所含的肝醣加入零食中。在努力之下,於1921年,帶有牛奶糖味道的高營養價值零食「GLICO」也就此誕生。

糖果糕點廠家"江崎Glico"的記念博物館。展示Glico的歷史和歷代產品、令人懷舊的贈品玩具,還有創始人江崎利一氏的相關資料。




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