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日本禮儀 — 壽司

Updated: Dec 3, 2018



一件簡單不過的壽司能夠蜚聲國際,除了蘊含着博大精深的日本飲食文化以外,亦是見微知著的日本禮儀。


以下幾項簡單的食用壽司禮儀,你做對了嗎?


🙆🏻 壽司該用手食,以拇指、食指和中指拿起壽司,翻轉壽司,以便魚生接觸到醬油。


🙅🏻壽司的魚生下已經置有芥末,無需額外添加。


🙆🏻食用軍艦巻壽司,應該使用一塊甜薑片浸在醬油,其後把甜薑片轉移到軍艦壽司的表面。


🙅🏻請不要把巻壽司放進醬油。


🙆🏻淺色魚味道較淡,而深色魚則較濃,故應該先由淺色魚開始品嚐。

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