Search

蘆筍也有櫻花色?!會津蘆筍簡易札記 下篇

會津人相當喜愛吃蘆筍,為此不少食店演變出各式各樣的烹煮食法,有些產品十分新穎有趣,一起來看看有哪些食店。


蕎麥 香壽庵


每逄野菜季節香壽庵便採用會津出產的蘆筍做成天婦羅,店家預先稍微烤一烤蘆筍,縮短油炸時間,以保持蘆筍爽脆口感,沾上醬汁的蘆筍加上透心涼的蕎麥麵,令人意想不到的配搭。



地址:會津若松市東町1-84

電話:0242-26-8484

營業時間:11:00~15:00 / 17:00~19:00

官方網站:http://aizutabinet.co.jp/soba/







會津元祖 串鶴



新鮮的食材裹上一層炸粉後放進滾熱的油裡,一會兒香脆的蘆荀便能到手,淋上小食店特別炮製的醬汁,一定滋味無窮。


地址:會津若松市一箕町八幡字弁天下16

電話:0242-32-6094

營業時間:11:00~16:00

官方網站:http://www.kusituru.jp/






Patisserie Ar.



這款五彩繽紛的蛋糕是Patisserie Ar.獨家秒製,鬆軟的蛋糕裡有蘆筍、煙肉和香甜的紅椒,分量十足!下午茶來一件充滿鹹香氣息的蛋糕,加一杯香濃咖啡,簡單是人間美味。


地址:會津若松市中央1-4-15

電話:0242-24-0933

營業時間:10:00~19:00

官方網站:https://www.gurutto-aizu.com/detail/index_569.html





菓子司 熊野屋



創業130年的老牌野熊屋可遇十分與時並進,採納耶農高中家庭俱樂部的新點子,用人手將蘆筍製成蘆筍醬,加上新鮮現打的奶油,創意滿分。


地址:會津若松市七日町5-17

電話:0242-22-7411

營業時間:09:30~17:30

官方網站:https://www.gurutto-aizu.com/detail/item_609.html

©2018 Asobi By Clink

版權所有,未經授權,不得轉載。