Search

食物變成藝術品 日本神級職人巧手打造和菓子

日本有很多傳統食物,最多人認識一定是「和菓子」,菓子造型精緻同有多款口味,一直十分受遊客歡迎,可以說是必買手信之一。日本有位神級和菓子職人三納寬之,他沿用古法用麻糬和豆沙製菓子,而且每一款和菓子靚到十足藝術品。


玉嬋花

這個七彩漸層的「宵花火」是三納寬之近期作品,日本的夏日祭典離不開煙花,宵花火正正帶出夏日感覺。


宵花火

有些作品與節日有關,例如下面是以日本新年號和母親節為題。

令和

母親節

除左節日三納寬之的作品靈感多數來自大自然,不少和菓子的主題以花草樹木和動物為題,每一款都好靚好靚。


金魚

花菖蒲

不過想食的朋友就要看運氣,三納寬之師傅沒有實體店,只會偶爾到市集擺攤,岐阜是他常出沒的地方,有興趣可以到他的Instagram (@wagashi_sanchan)追蹤更多新作品。


七變化

爛漫

鳥語花香

#和菓子 #藝術品 #職人 #宵花火 #令和 #鳥語花香 #爛漫 #七變化 #花菖蒲 #玉嬋花

©2018 Asobi By Clink

版權所有,未經授權,不得轉載。